La vie pas du tout trépidante d'une quarantenaire ;-)

Pour 1 personne :

• 150g de haché de poulet
• 100g de riz basmati cuit
• 150g d’ananas frais
• 1/2 pomme
• 1/2 blanc d’oeuf
• 1 cc de farine
• 1 petit oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 cc d’huile (pour moi tjs d'olive)
• 25 ml de lait de coco
• 1 cc de poudre d’amande ou de noisette
• 1/2 cc de gingembre en poudre
• 1 cc de curry
• un peu de coriandre
• sel et poivre

Préparation : 

• Mélanger le haché de poulet avec le blanc d’oeuf et la farine.

• Confectionner des boulettes avec cette préparation
• Dans une poêle, faire revenir les boulettes dans l’huile à feu moyen pendant 2 ou 3 min.
• Sortir les boulettes et les réserver.
• Mixer l’oignon émincé avec l’ail pressé, le gingembre et la pomme
• Faire revenir cette préparation dans la poêle avec le curry.
• Ajouter la poudre d’amande, 100 ml d’eau et le lait de coco
• Remettre les boulettes et ajouter l’ananas coupé en cubes.
• Laisser mijoter 10 min à couvert et à feu très doux.
• Servir avec le riz basmati et saupoudrer d’un peu de coriandre.

C'est vraiment excellent ! Merci Ambre encore pour cette recette divine

Pour 4 personnes : 

• 300g de pommes de terre
• 1 courgette
• 150g de petits pois égouttés en boîte
• 150g de feta au naturel
• 3 oeufs entiers + 2 blancs
• 5 cl de lait
• 1 gousse d’ail (facultatif)
• 1 CS de moutarde à l’ancienne
• 2 CS de persil
• 50g de saint Môret ligne et plaisir (ou 30g de ricotta)
• 1CS d’huile d’olive
• 50g de tomates séchées marinées à l’huile d’olive
• sel et poivre

Préparation : 

• Préchauffer le four à 180°

• Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.
• Mixer la courgette.
• Dans une sauteuse, faire revenir les pommes de terre cuites en morceaux dans l’huile d’olive 3-4 minutes.
• Ajouter la courgette et les petits pois. Continuer la cuisson 2 à 3 min.
• Eteindre le feu
• Ajouter la feta coupée en cubes, et les tomates séchées coupées en lanières. Mélanger.
• Verser la préparation dans un plat à tarte.
• Dans un bol, battre les oeufs avec le lait, la moutarde, le persil, l’ail pressé et le st Môret.
• Saler et poivrer
• Verser le tout sur les pommes de terre, mélanger un peu.
• Enfourner 20 min.

Vraiment extra mais un peu juste : à accompagner d'une salade

Pour une personne

• 2 belles tomates à farcir
• 2 cuil. à café d'huile d'olive
• 1 oeuf
• 120g de ricotta
• 1 cuil. à café de ciboulette hachée
• sel et poivre

Préchauffer le four th.220°C. Laver les tomates. Les couper en deux, puis les évider en récupérant la pulpe. Saler l'intérieur et laisser dégorger en les retournant sur une grille.

Faire revenir la pulpe de tomates 5 minutes dans une poêle avec 1 cuil. à café d'huile. Saler et poivrer. Verser dans un plat à four (assez large pour contenir les 4 demi-tomates).

Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Monter le blanc en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel. Mélanger le jaune avec la ricotta, une cuil. à café d'huile d'olive, sel, poivre et la ciboulette. Incorporer délicatement le blanc en neige.

Farcir les demi-tomates avec la préparation. Les déposer dans le plat. Cuire 25 minutes.

A servir avec du riz à comptabiliser en plus

Recette inspirée du blog d'hélène (voir mes liens)

Rien de plus facile et rapide : ici aux poires mais peut-être fait nature ou avec d'autres fruits et aussi avec des épices

Pour 1 personne : (3 PP)
1 oeuf

1 poire

120 ml de lait écrémé

1 CC de stevia

Mélanger l'oeuf, le lait et la stevia.Peler la poire et la mettre dans un ramequin allant au four.

Couvrir du mélange

Au four à 180°c pour plus ou moins 45 minutes.

Petite adaptation d'une recette d'Ambre.

Bon, je suis une accro des trucs sucrés donc il me faut ma dose tous les jours.

Petite recette hyper rapide du blog de Prescilla adaptée à ma sauce (son blog est également dans mes liens)

Pour 4 personnes (5 PP la part)

Ingrédients :

- 100 gr de Nesquick (ou mieux mais il n'y en avait plus ici, du cacao en poudre sans surcre ajouté)

- 1 Oeuf 

- 60 gr de farine 

- 50 gr de beurre allégé 40% MG  

- 100 ml de crème Semi-Epaisse 4% MG 

- Edulcorant liquide (5ml)  ou stevia ou rien comme moi

- 7 gr de levure chimique (7g) 

Préparation :

Faire fondre le beurre au micro-ondes.

Dans un plat, mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf et bien mélanger.

Quand la pâte est homogène, ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Versez la préparation dans un moule adapté au micro-ondes et faites cuire 4 à 5 minutes (750 W).

Je vous le conseille ! 

Ptit déj : un fondant au chocolat hyper light  5 PP

Dîner : une salade composée d'un chicon, quelques champignons, 3 olives, 120 gr de maïset une petite boîte de thon. Mon éternelle banane et 2 clémentines. 8 PP

Petit déj : flocons d'avoine, pommes, myrtilles + 180 ml de lait 1/2 écrémé (7,5 PP)

Dîner : une tartine de pain complet beurrée au So light, une salade composée d'un chicon, une tomate, 2 radis, 3 champignons, une tranche de jambon et 15 ml de yogorette + 2 clémentines et une banane (5 PP)

Souper : One pot pasta poulet-fromage (recette et photo demain soir) (9 PP)

Collations à manger quand je voudrai : un vitalinea poire et un duetto chocolat WW (5 PP)

Je ne peux plus me passer de mettre du vernis depuis plusieurs années.

J'en ai une quarantaine (ou peut-être plus mais je n'ose pas les compter....), de toutes les couleurs, des brillants, des mats, des bizarres, bref j'en ai beaucoup.

Ici, j'ai testé un top coat de chez Bys (vous connaissez Bys ? Si pas, allez faire un tour sur ce merveilleux site www.bysmaquillage.fr

BYS Maquillage - Maquillage pas cher à partir de 1€

Bienvenue sur BYS Maquillage, la marque de maquillage pas cher venue tout droit d'Australie : plus de 1000 références à partir de 1€ !

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où les prix sont dérisoires et les produits de très bon rapport qualité-prix) et un vernis Bys Rouge valentine laqué, un gris clair brillant Mylène (marque que seules les belges peuvent conaître) et un vert d'eau Claire's mat.

Le top coat :

Top-coat transparent Cristal Shine

Description Indispensable pour toutes les nailistas, le top-coat transparent BYS apporte un fini " cristal " ultra brillant qui sublime toutes les teintes de vernis à ongles. Et en plus d'être un véritable booster d'éclat, ce top-coat transparent permettra de prolonger la tenue de votre manucure en fixant la couleur et en protégeant votre vernis des chocs, accrocs et autres rayures.

http://www.bysmaquillage.fr

Au prix dérisoire de 2,50 €, c'est un très bon achat.  De plus, il est régulièrement gratuit sur le site en cas d'achat de 2 ou 3 vernis.

Il s'applique hyper facilement et son fini est effectivement parfait.

14ml

Le vernis laqué rouge valentine 

Vernis à ongles laqués

Description Obtenez enfin des mains de rêve grâce aux nouveaux vernis à ongles laqués de la collection BYS ! La collection des vernis à ongles laqués BYS se décline en une multitude de couleurs pour habiller vos ongles selon toutes vos envies.

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Prix : 2,50 €.  Ton : super  14ml

La couvrance est impeccable.  Néanmoins, si vous souhaitez le garder plus de 3 jours, c'est pas gagné... Il s'écaille un peu vite...

Mais encore une fois, c'est un très bon rapport qualité-prix.

Le vert d'eau Claire's mat

Je trouvais le ton génial et il l'est.

2 couches suffisent MAIS il sèche très lentement et s'écaille très vite... Dommage, car il est vraiment très beau et à petit prix. (2,99 €), 10 ml

Ca ne m'empêchera pas de le mettre mais juste pour un jour...

Enfin, last but not least le gris de chez Mylène

Vernis à ongles Moments nacrés

Les commandes que nous recevons avant 12 h seront livrées dans les 4 jours ouvrables via TNT Post. Vous pouvez faire livrer votre commande à une adresse autre que la vôtre (parents/lieu de travail). Suivez votre commande grâce au système de suivi de Mylène.

https://www.mylene.eu

9,99 € pour 8 ml ce qui est nettement plus cher que les autres MAIS couvrance parfaite en une couche, séchage hyper rapide et longue tenue réelle (chez moi, une semaine ! )

Pour celles qui ne connaissent pas, Mylène est une marque 100 % belge vendue uniquement sur démonstration à domicile.

Pour ma part, je trouve les produits tant cosmétiques qu'home et intérieur d'excellente qualité.

Voili voilou pour today :-)