Nous sommes tous, ici, des amateurs de confiture mais même light, elles sont caloriques.
 
Voici une petite recette qui est 100 % light, 100 % saine et 20000 % délicieuse.
 
- 500 grammes de fruits (n'importe lesquels)
- 50 grammes de stévia pour cuisson
- 2 grammes d'agar-agar
 
Mettre le tout dans une casserole et cuire à feu doux 30 minutes en remuant très régulièrement.
Les fruits vont dégorger de l'eau et en refroidissant le mélange deviendra aussi solide qu'une autre confiture.
 
J'ai déjà testé aux kiwis, aux mûres et aussi une fraises-banane qui mijote.
 
Facile, rapide et mmmmmmmmm 

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